Resep Membuat Udang Asam Manis Yang Mudah Dan Sederhana

By | May 17, 2022

Tekno.ges-r.com – Hallo sobat, jumpa lagi bersama Admin yang selalu setia memberikan info menarik. Dan pada kesempatan ini kami akan berbagi Resep Membuat Udang Asam Manis Yang Mudah Dan Sederhana.

Udang manis dan asam adalah makanan Cina cepat yang dibuat di atas panci! Makanan laut yang lezat digoreng dengan paprika, zucchini, nanas dan kemudian dilemparkan ke dalam saus madu yang tajam.

Hidangan ini datang bersama hanya dalam 20 menit untuk makan malam yang sederhana dan beraroma.

Saat anda mencari makan malam terinspirasi Cina yang cepat dan mudah, meraih wajan dan membuat tumis adalah solusi yang lezat. Udang asam manis ini memberikan protein, sayuran, dan buah semua dalam satu hidangan.

Udang Asam Manis

Mungkin tergoda untuk mengambil menu take-out, tetapi membuat tumis buatan sendiri jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan.

Hidangan udang asam manis berbahan bakar wajan ini akan memuaskan semua keinginan yang gurih, manis, dan tajam.

Udang lezat dipasangkan dengan paprika renyah, zucchini lembut, dan nanas tropis membuat presentasi yang penuh warna.

Di akhir hari yang sibuk, Manjakan diri Anda dengan makanan rumahan berkualitas restoran yang mudah disiapkan!

Baca Juga: Manfaat Buah Nanas Untuk Wanita

Bagaimana Cara Membuat Udang Asam Manis?

  • Untuk membuat saus asam manis, campurkan madu, cuka beras, kecap, pasta tomat, dan jus nanas.
  • Buat bubur tepung maizena.
  • Bumbui udang dengan garam dan merica.
  • Masak udang dengan sayuran dan minyak wijen.
  • Tumis paprika, zucchini, bawang putih, jahe, dan nanas.
  • Tambahkan saus asam manis, didihkan selama 2 menit.
  • Aduk bubur tepung maizena dan masak sampai mengental, 30 detik.
  • Tambahkan udang, masak hingga hangat, lalu hiasi dengan daun bawang dan biji wijen.
Berapa ukuran udang yang di gunakan?

Ketika memilih udang, cara terbaik untuk memilih adalah dengan memilih hitungan per pon untuk menentukan ukuran.

Saya pribadi suka menggunakan ukuran 16/20, yang berarti bahwa banyak potongan per pon. Ini menghasilkan udang dua gigitan yang tidak akan cepat matang di wajan panas.

Ini akan memakan waktu kurang dari 2 menit untuk memasak udang sepenuhnya, jadi perhatikan baik-baik.

Udang yang terlalu matang akan menggulung menjadi bentuk “C” yang rapat dan teksturnya akan kenyal, bukan empuk.

Apa yang masuk ke saus asam manis?

Ini adalah basis tomat ditambah pemanis dan cuka. Saya menggunakan resep Saus Asam Manis Buatan Sendiri dan mengubahnya menjadi tumisan.

Sebagian besar resep mengandung saus tomat, tetapi saya suka kemampuan untuk mengontrol jumlah setiap bahan yang masuk untuk pilihan yang lebih sehat.

Kombinasi pasta tomat, madu, kecap, dan jus nanas memberikan keseimbangan rasa yang sempurna.

Bubur tepung maizena ditambahkan di akhir memasak saus untuk membuat lapisan lezat yang menempel pada udang.

Baca Juga: Download Camtasia Apk Latest 2022 For PC

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang asam manis

Saus asam manis

  • 1/2 Cangkir madu
  • 1/3 Cangkir cuka beras
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 3 sendok makan jus nanas
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan air

Udang Tumis

  • 1 pon udang kupas dan deveined, ukuran hitungan 16/20
  • 1/2 Sendok teh garam kosher
  • 1 sendok teh jahe cincang
  • 2 sendok makan minyak sayur dibagi
  • 1/2 Sendok teh minyak wijen
  • 1 cangkir paprika merah dadu
  • 1 cangkir irisan zucchini-inci
  • 2 sendok teh bawang putih cincang
  • 1/4 Sendok teh lada hitam
  • 1 Cangkir potongan nanas
  • 1 sendok makan irisan daun bawang
  • 1/4 Biji wijen sendok teh
Cara Pembuatan
  1. Kocok madu, cuka beras, kecap, pasta tomat, dan jus nanas dan mangkuk sedang.
  2. Kocok tepung maizena dan air dalam mangkuk kecil.
  3. Udang kering dengan handuk kertas. Campurkan udang dengan garam dan merica dalam mangkuk sedang.
  4. Panaskan wajan atau wajan tumis besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan minyak wijen.
  5. Setelah minyak panas tambahkan udang dalam satu lapisan, jangan bergerak selama 1 menit. Aduk dan masak 30 detik lagi. Pindahkan udang yang sudah dimasak ke piring bersih.
  6. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam wajan, setelah panas tambahkan paprika dan zucchini. Tumis selama 2 menit.
  7. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis selama 30 detik.
  8. Tambahkan nanas dan tumis selama 30 detik.Tuang saus asam manis, aduk dan masak hingga mendidih, 2 menit.
  9. Kocok campuran tepung maizena lalu tambahkan secara bertahap ke tengah wajan. Aduk terus sampai saus mengental, 30 detik.
  10. Tambahkan udang yang sudah dimasak, aduk hingga tercampur dan masak sampai udang dihangatkan, 2 menit.
  11. Sajikan Udang Asam Manis hiasi dengan daun bawang dan biji wijen.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara pembuatan udang asam manis yang mudah untuk di praktekan. Untuk Anda yang ingin mencoba resep kami silahkan untuk mencobanya dan semoga mendapatkan hasil yang memuaskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *